Rask og enkel nudelsuppe
En nudelsuppe til å ha med seg på farten er helt genialt, det eneste du trenger å tilsette er varmt vann eller varme opp buljong om du har mulighet til det.
Ingredienser for 1 porsjon:
2 ts soyasaus
½ ts sesamolje
pepper, etter smak
20 g kopp sopp, tynt skivet
25 g gulrot kuttet i fyrstikker
20 g fersk spinat, hakket
100 g tørre nudler
2 ss vårløk, hakket
Valgfritt: tilsett en neve scampi eller kylling.
2,5 dl buljong, eller varmt vann
Slik gjør du det:
Fyll et sylteglass med soyasaus, sesamolje, pepper, sopp, gulrøtter, spinat, nudler og grønn løk.
Juster krydder etter smak.
Oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Når du har tenkt til å spise den, heller du i det varme vannet eller buljongen. Rør godt om.