Saftige kanelboller

Luftige kanelboller eller kanelsnurrer er den beste søndagskosen! Hos oss finner du alt utstyret du måtte trenge til ditt bakeprosjekt: Fine forklær, bakeboller, sleiver, kakefat, bakerist, grytevotter og pent servise til bollene skal nytes av store og små. Disse bollene kan lett fryses ned slik at du er klar for hyggelig og uventet besøk.

Saftige kanelboller

Oppskrift til ca 24 boller: 

150 g smør, romtemperert i terninger
5 dl melk
25 g gjær
en klype salt
1 dl sukker
1 egg
ca 900 g - 1 kg hvetemel
1 ts kardemomme

Fyll: 
100 g smør, romtemperert
1 dl sukker, bruk gjerne brunt sukker
2 ss kanel

Slik gjør du:

1. Bland alle ingrediensene i bakebollen (med unntak av smør) og kjør blandingen på lav til middels hastighet i ca 10 minutter. 
2. Tilsett smøret og kjør blandingen på ytterligere 10 minutter. Dekk over bakebollen med plast eller et rent kjøkkenhåndkle og sett den på et lunt sted. La deigen heve til ca dobbel størrelse. Det tar ca en time. 
3. Elt deigen over på et lett melet underlag og del den i to. Kjevle ut hver del til ca 40 x 60 cm og smør fyllet utover slik at det er jevnt fordelt. Rull deretter deigen sammen og skjær den i ca 2 cm brede biter. 
4. Kle stekebrettene med bakepapir. Legg bollene med snittflaten ned på et stekebrettene og legg et rent kjøkkenhåndkle over. Sett brettene på et lunt sted til heving. 
5.La bollene heve minst en halvtime(, gjerne lengre om du har klarer å vente). Skru ovnen på 200 grader og stek dem i 10-12 minutter på midterste rille. Avkjøles på rist

Server bollene med saft eller kaffe, på verandaen rundt kjøkkenbordet eller i skogen. Dersom bollene ikke skal nytes med det samme anbefaler vi å fryse dem så snart de er avkjølte.

Finn flere deilige oppskrifter i vår fristende bakebrosjyre.  

{{ item.Data.CampaignBannerText }}
{{item.Data.Description || item.Data.Name}}

{{item.Data.Brand || " "}}

{{item.Data.MainAttribute || " "}}

{{item.Data.OriginalPrice.Amount | number : 2}}

{{item.Data.CampaignPrice.Amount | number : 2}} {{item.Data.OriginalPrice.Amount | number : 2}}