Verdens beste knekkebrød

Emilie Nereng deler sin suksessoppskrift på knekkebrød med deg! Hjemmelagede knekkebrød er en fin julegave til en som har alt.

Verdens beste knekkebrød

Her er min oppskrift på verdens beste knekkebrød!🎁 Hver eneste jul gir jeg bort noen bokser av mine hjemmelagde knekkebrød, for det er en så fin måte å vise kjærlighet på ❤️! Det er den perfekte gave til bestemødre, svigerfamilie, eller til en du er forelsket i. - Emilie

Justér oppskriften etter hva du har i skapet!

Jeg fikk 2 brett som gav enten 20 store eller 30 mindre knekkebrød:

110 g mandler
40 g hasselnøtter
30 g solsikkefrø
100 g sesamfrø
100 g linfrø
30 g gresskarkjerner
2 ss fiberhusk
1 toppet ts salt
5 dl varmt vann

1️⃣ Rist solsikkefrø, gresskarkjerner og sesamfrø i en tørr stekepanne på middels/høy varme til de blir gyldne.
2️⃣Ha linfrø i en blender/food processor, knus så godt det lar seg gjøre. Oppi med nøtter - hakk til mindre biter (men ikke til mel).
3️⃣Bland nå alt + salt og fiberhusk i en bolle, bland. Hell over vann, rør godt rundt. La svelle i 5-10 minutter, fiberhusken vil gjøre underverker!
4️⃣Smør den klissete deigen utover 2 bakepapir, jeg synes det er enklest med en litt flat plastsleiv.
5️⃣Inn i ovn på 160 grader varmluft. Etter 15 minutter tas de ut og rutes inn i ønsket størrelse med pizzahjul.
6️⃣Stek videre i 20 minutter, og bytt om på hvilket brett som er øverst og nederst. Det kan også være lurt å dele opp rutene på nytt nå, da røren kan svelle litt videre i ovnen. Stek videre i ca 30 minutter til. De skal bli godt gyldne, men ikke brent!
7️⃣Knekk forsiktig opp når de er ferdige!

 

 

Disse kakeboksene passer perfekt til julebaksten eller til hjemmelagde julegaver som dette og koster akkurat nå bare 95 kr for alle tre ✨

Se flere gode matoppskrifter på Emilies Instagram - @emilienutrition

{{ item.Data.CampaignBannerText }}
{{item.Data.Description || item.Data.Name}}

{{item.Data.Brand || " "}}

{{item.Data.MainAttribute || " "}}

{{item.Data.OriginalPrice.Amount | number : 2}}

{{item.Data.CampaignPrice.Amount | number : 2}} {{item.Data.OriginalPrice.Amount | number : 2}}